東京

江戸の庶民文化と深く結びついたくず餅は、今も街道沿いや老舗菓子店で愛される和菓子です。もち米由来の餅とは異なるぷるぷるとした独特の食感、きなこと黒蜜のシンプルな組み合わせが世代を超えて親しまれてきました。本記事では、くず餅の基本情報から味わ...