レシピ

色とりどりの可愛らしい姿で「お菓子の宝石」とも呼ばれるマカロン。実はそのルーツは16世紀イタリアにあり、フランスで独自に進化して現在の華やかなスタイルが生まれました。アーモンドパウダーと卵白を使った繊細な生地に、クリームやガナッシュを挟んだ...